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拓展石榴加工新路径 勾勒乡村发展好“丰”景

2024-10-23 16:38:59

指动消息:当前是峄城区石榴成熟收获的季节,群山环绕的万亩榴园,红彤彤的石榴点缀起山间的喜庆,漫山遍野充满了丰收的喜悦,一颗颗石榴果解开了这里的振兴“密码”。

每年的这个时候,山东美果来食品有限公司就忙碌了起来,开始了一年中最重要的石榴收购工作,为下一年的生产准备充足的原料。一大早,果农们就将采摘来的石榴送到这里,分拣、过磅、登记,现场一派热闹、繁忙的景象。

凭借地理位置和资源优势,企业从几个月前就开始筹备收购工作,以“公司+农户”的形式与果农协作,包装形式以周转筐为主,确保了原料入厂时品质最优。公司引进的1200公斤/小时石榴剥籽生产线,可日加工石榴鲜果50万斤。

在山东美果来食品有限公司展厅,“石榴小青柠”“石榴青梅绿茶”“鲜榨石榴汁”等各色产品琳琅满目。生产车间里,一瓶瓶灌装好的饮品在智能化生产线上快速流转,石榴原汁经过26道生产程序,可制成十多个品种的石榴饮品。

过去,石榴主要用于榨汁做饮料,但100斤石榴只能榨出来30斤汁,剩下70斤的石榴皮和石榴籽都被低价出售。如今,美果来公司通过与高校院所合作研发,把石榴做成药食同源的保健品,并利用石榴籽的美容作用,与韩国化妆品公司合作开发化妆品,让石榴身价倍增。公司也由单一的石榴饮料生产,发展成集石榴食品、化妆品、保健品等于一体的综合型石榴精深加工体系。未来,企业还将不断促进石榴产业创新升级,以蓬勃的发展姿态,为当地经济注入强大动力。

作为全国七大石榴主产区之一,峄城区有着2000多年的石榴栽种历史。目前,石榴种植面积达到12万亩、600余万株,石榴产量超过1.2亿斤,石榴种植、加工、销售等市场主体发展到118家。如今,石榴种植已成为当地农民增收的“金果果”,不仅带动了整个产业链的发展,也为当地种植户们带来了富裕、甜蜜的新生活。

记者:范同庆

通讯员:李茂斌 宋旭

编辑:王婧冰

审核:刘宏

终审:李冬雷

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